- 產(chǎn)品名稱:優(yōu)質(zhì)廠家生產(chǎn)凍肉解凍機(jī) 雞鴨豬牛羊肉解凍機(jī)
- 產(chǎn)品編號(hào):HY003
- 產(chǎn)品商標(biāo):華譽(yù)
- 產(chǎn)品規(guī)格:多規(guī)格
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2020/11/26 8:13:37
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凍牛肉解凍機(jī) 雞鴨豬牛羊肉解凍機(jī)
凍牛肉解凍,關(guān)鍵在于控制水分及蛋白質(zhì)流失,避免肉體表面被氧化,杜絕黑線的產(chǎn)生。凍肉解凍'神器',優(yōu)選華譽(yù)牌低溫高濕解凍機(jī)。
解凍原理(華譽(yù)低溫高濕解凍):
利用控制解凍間環(huán)境濕度、溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)冷凍肉類產(chǎn)品解凍。當(dāng)環(huán)境濕度達(dá)到80%至95%左右時(shí),一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì)。環(huán)境利用冷凍肉類產(chǎn)品本身一定量的冷氣揮發(fā),水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合。低溫高濕空氣通過(guò)專用防潮變頻風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度、濕度和時(shí)間曲線來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍。
解凍優(yōu)勢(shì)(華譽(yù)低溫高濕解凍):
1)解凍過(guò)程可階段性控制
2)保持產(chǎn)品原有色澤及彈性
3)失水率低,*小的蛋白質(zhì)流失
4)產(chǎn)品解凍快速均勻,能耗低
5)可控低溫,抑制微生物的生長(zhǎng)
6)單位面積使用效率高
7)設(shè)備可做冷藏保鮮使用
8)冷干除濕降低產(chǎn)品表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工
企業(yè)介紹:
山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集肉類解凍、分割機(jī)械研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。公司始創(chuàng)于2007年,注冊(cè)資金2088萬(wàn)元 ,員工300余人,公司已通過(guò)ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系*。目前,公司以肉類解凍、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品,形成了針對(duì)肉類加工廠、肉類深加工企業(yè)、中央廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案,是國(guó)內(nèi)*具影響力的肉類解凍、分割技術(shù)服務(wù)提供商,擁有*30余件,產(chǎn)品已全部通過(guò)國(guó)際安全指令CE*。
公司先后與中糧集團(tuán)、雙匯集團(tuán)、得利斯集團(tuán)等*企業(yè)建立合作伙伴,產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)及俄羅斯、中東、東南亞、澳洲、非洲等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)得到廣泛應(yīng)用,成為享譽(yù)全球的肉食解凍、分割品牌企業(yè)。
山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司低溫高濕解凍關(guān)鍵技術(shù)源自德國(guó)技術(shù),填補(bǔ)了*,該項(xiàng)技術(shù)是以*大程度保持肉制品原有營(yíng)養(yǎng)成分、保證肉制品出品率,降低解凍過(guò)程中微生物與對(duì)外界環(huán)境的污染。
山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司低溫高濕新型冷凍肉解凍技術(shù)的開(kāi)發(fā),對(duì)于解決我國(guó)冷凍肉解凍后品質(zhì)不穩(wěn)定、出品率低、肉制品質(zhì)量難控制等問(wèn)題都具有積極的推動(dòng)作用,對(duì)于深入研究肉及肉制品加工關(guān)鍵技術(shù),推動(dòng)科技創(chuàng)新具有重要意義。