- 產(chǎn)品名稱:全自動夾層鍋
- 產(chǎn)品編號:KJ-1000
- 產(chǎn)品商標:凱俊
- 產(chǎn)品規(guī)格:詳談
- 參考價格:6500
- 更新時間:2017/4/10 13:41:22
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一、夾層鍋產(chǎn)品介紹
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
二、夾層鍋的工作原理
固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
產(chǎn)品用途:
夾層鍋適應(yīng)于酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)
設(shè)備參數(shù):
型號 | 長/MM | 寬/MM | 高/MM | 鍋體直徑/MM | 深度/MM | 重量/KG | 內(nèi)外膽厚度/MM |
50L | 1200 | 800 | 720 | 600 | 300+150 | 70 | 內(nèi)3外3 |
100L | 1300 | 950 | 850 | 700 | 350+150 | 110 | 內(nèi)3外3 |
200L | 1350 | 1000 | 950 | 800 | 400+150 | 150 | 內(nèi)3外3 |
300L | 1400 | 1100 | 1120 | 900 | 450+150 | 200 | 內(nèi)3外3 |
400L | 1500 | 1300 | 1150 | 1000 | 500+150 | 240 | 內(nèi)3外3 |
500L | 1550 | 1350 | 1200 | 1100 | 550+150 | 280 | 內(nèi)4外3 |
600L | 1800 | 1450 | 1250 | 1200 | 600+150 | 320 | 內(nèi)4外3 |