機(jī)器人刀削面機(jī)就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作,還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破其主要特征如下:
1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型,內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置;
2、整體重量75公斤,三圍尺寸:450*550*850mm
3、耗電省,230W,10小時(shí)耗電不超過(guò)3度;
4、工作效率高,每分鐘180條,長(zhǎng)度*長(zhǎng)可達(dá)到45CM!!相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資,*受益!
5、削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的;
6、使用壽命20年以上毫無(wú)問(wèn)題,故障率極低,隨機(jī)附帶備用易損件(刀片);
7、底部裝有萬(wàn)向輪便于移動(dòng)和固定,遙控操作使用方法極其簡(jiǎn)單。