包子機，是發(fā)酵的面團和好跟拌好的餡料放進機器，加工制作包子的食品機械。

發(fā)面

有兩種發(fā)面的方法：

1．用面肥發(fā)面（通常叫大堿發(fā)面）

2．用酵母發(fā)面（通常是快速發(fā)面法）

廣西南寧旭昆食品機械專業(yè)生產(chǎn)包子機，從單一的包子機，到包子饅頭組合機，到滿足客戶需要量身定做的包子機，為每一位購買包子機的客戶提供免費培訓(xùn)，讓每一位客戶真正做到買一臺我們的包子機，就能在家輕松創(chuàng)業(yè)，省時省力。我們的包子機榮獲多項國家*，遠銷全球各地，旭眾機械（南寧分公司）是我國包子機設(shè)備的主要廠家，技術(shù)先進、性能*，生產(chǎn)量大、存面少、不傷面筋、不斷面筋、不裂口，包子制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品，不愧為包子機用戶的*選擇。

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：XZ-86型全自動包子機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：3.0Kw

規(guī)格：20-150 克/個

產(chǎn)量：0-3600個/小時

機重：250kg

外形尺寸(mm)： 1530*670*1650mm(包括輸送帶)

產(chǎn)品簡介:

旭眾全自動XZ-86包子機體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用；采用三變頻無極變速調(diào)控，生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準。設(shè)計先進，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。*的三大特色：

1.本包子機采用雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。

2.出面系統(tǒng)：采用單攪龍 ，大螺徑【北方機器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式�？梢栽跀D相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ，讓面皮出料壓力小，達到揉面的效果，不傷面筋，口感*！并配正副攪龍以保證出面均勻。

3.出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實用于決大多數(shù) 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。

4.包子成型系統(tǒng) ：引進日本*先進技術(shù)，屬國內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合徹底防止以前包子機做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，徹底解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長成型刀塊使用壽命。

5.制品多樣化，可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。

6.工作效率相當于8－12人工人同時手工制作，是現(xiàn)在招工難，高薪水，人員不穩(wěn)定的時期，*理想、高效的設(shè)備。

7.本全自動包子機適用于賓館、飯店、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠；

8.提供免費上門技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。

配套推薦：

    可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等。

產(chǎn)品質(zhì)量：我們精益求精！

售后服務(wù)：我們用熱情與耐心為每位客戶解答

將竭誠為您服務(wù)！若您需要現(xiàn)場試機，歡迎您來電預(yù)約試機時間，試機地址：廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道嘉華綠洲S22/23號。廣西南寧旭昆機電設(shè)備有限公司（旭眾分公司）真誠歡迎您的到來！