廠家供應醬料不粘鍋 高粘度不粘鍋不粘鍋性能 即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底采用了不粘涂層,常見的,不粘性能*好的有特氟龍(特富龍)涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。
面是這幾種鍋的性能比較
鋁鍋的特性是熱分布優(yōu)良,傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍,且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗、用油多時油煙大。
不銹鋼鍋的特性是熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物。不銹鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
鐵搪瓷鍋熱分布不好,易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損,導致鐵基材生銹。
鐵鍋熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物,其鍋體重、不易清洗、易生銹,且用油多時油煙大。
不粘鍋克服了以上傳統(tǒng)鍋的所有缺點,易清洗,輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底,能*大限度地減少用油,廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量,順應了現(xiàn)代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋,按內表面不粘涂層系統(tǒng)可分為一層系統(tǒng)、二層系統(tǒng)和三層系統(tǒng)鍋。一層系統(tǒng)是指由單一涂料組成的不粘層;二層系統(tǒng)是指由底層和面層兩種涂料組成的不粘層;三層系統(tǒng)是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。