- 產(chǎn)品名稱:廠家直銷凍肉切丁機(jī)、切塊機(jī)
- 產(chǎn)品編號(hào):
- 產(chǎn)品商標(biāo):
- 產(chǎn)品規(guī)格:
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2017/8/10 13:46:44
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一、廠家直銷凍肉切丁機(jī)、切塊機(jī)設(shè)備介紹:
1.設(shè)備用途切丁機(jī)是用于將原料肉切成不同規(guī)格的肉丁、肉絲的專用切割設(shè)備。原料肉*佳切割溫度范圍是—2-0℃,以使肉塊有足夠的硬度來(lái)承受推壓。該機(jī)適用于大、中型食品加工企業(yè)的切丁、切絲。
2.主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)切丁機(jī)主要由主動(dòng)力部件、送料部件、液壓系統(tǒng)、撥叉部件、刀柵部件和定位部件等組成整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,送料機(jī)構(gòu)以液壓驅(qū)動(dòng)和伺服切丁機(jī)電機(jī)驅(qū)動(dòng)兩種*為常見。切丁機(jī)切刀機(jī)構(gòu)由上下運(yùn)動(dòng)和左右運(yùn)動(dòng)的兩組切刀組成,其配置與儲(chǔ)肉腔橫截面的邊長(zhǎng)尺寸是配套的。因此,不論切何種規(guī)格的肉丁,都能保證其等邊尺寸的均勻性。
3.操作要點(diǎn)工作時(shí),首先要將 原料肉按切丁機(jī)料腔的大小規(guī)格進(jìn)行修整,然后把原料肉放在機(jī)器上方的儲(chǔ)肉盤內(nèi)。切丁時(shí),先調(diào)節(jié)好切丁規(guī)格,再將原料肉整齊放人肉腔內(nèi),蓋好肉腔蓋后,推桿就會(huì)自動(dòng)將原料肉往前步進(jìn)推進(jìn),經(jīng)過(guò)割柵板和大砍刀,將原料肉切成肉丁。
4廠家直銷凍肉切丁機(jī)、切塊機(jī).注意事項(xiàng)
(1)原料肉塊應(yīng)盡可能去除筋腱,且不得帶骨,肉塊大小不得超出肉腔尺寸。
(2)特別注意割柵刀的使用狀況,定期磨刃或更換。